Les desserts constituent un excellent complément nutritif à l’alimentation saine et équilibrée. Aujourd’hui, certaines personnes n’accordent pas d’importance aux desserts, affirmant qu’ils sont favorables à l’obésité. Mais est-ce une raison pour supprimer les desserts de votre quotidien alimentaire ? Non. Alors lisez le présent article pour comprendre l’utilité des desserts.
Plan de l'article
C’est quoi un dessert ?
Le dessert est tout aliment pouvant être consommé après un repas. C’est un plat léger que vous consommez afin d’accompagner les plats du jour avec un pétrin professionnel. Le dessert est un facilitateur de la digestion au niveau du foie et de l’estomac. Comme dessert, vous pouvez compléter vos plats lourds en consommant des fruits, du yaourt à la vanille, du gâteau, du chocolat, de la tarte aux pommes, du tiramisu ou de la verrine.
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Quels sont les effets bénéfiques des desserts sur l’organisme humain ?
Les desserts constituent un meilleur allié-minceur qui contribue à l’élimination des graisses. C’est pourquoi dans la plupart des régimes alimentaires, la consommation des fruits tels que le citron est recommandée. C’est le cas aussi des pommes, des oranges, des pamplemousses, du melon et bien d’autres.
Par ailleurs, réaliser vos recettes de desserts à la maison est plus bénéfique, car il ne s’agit pas d’un plat de résistance qui demande beaucoup d’expérience culinaire. Par exemple, un jus d’orange ou de citron est très facile à faire soi-même. Notez également que la consommation des desserts apporte plus d’énergie à l’organisme. Certains desserts comme le chocolat sont reconnus pour lutter contre le stress et la dépression.
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Comment choisir des desserts sains et équilibrés ?
Vous devez choisir des desserts sains et équilibrés afin de ne pas mettre en danger votre santé. La première astuce pour le choix d’un dessert sain est la lecture attentive des étiquettes nutritionnelles. Les desserts riches en vitamines, minéraux et fibres constituent une excellente source d’énergie. Il faut donc privilégier les produits naturels qui contiennent peu ou pas de sucre ajouté.
Le choix du dessert peut aussi dépendre de son mode de préparation. Privilégiez les recettes simples à réaliser et utilisez des ingrédients frais plutôt que des aliments transformés ou industriels.
Pour ceux qui souhaitent se faire plaisir tout en gardant la ligne, il existe maintenant sur le marché plusieurs alternatives aux desserts traditionnels comme les crèmes glacées sans sucres ajoutés ou les gâteaux aux fruits confits. Ces options sont plus légères et moins caloriques tout en étant aussi savoureuses que les versions classiques.
Vous devez tenir compte du moment où vous consommez votre dessert. Le soir avant le coucher n’est probablement pas l’heure idéale pour manger un gros morceau de gâteau au chocolat !
Si vous choisissez bien vos desserts, apprenez à contrôler leur quantité ainsi que leur composition nutritionnelle, vous pouvez avoir une alimentation équilibrée tout en satisfaisant vos envies sucrées occasionnellement.
Les desserts peuvent-ils être consommés en cas de régime alimentaire spécifique (végétarien, sans gluten, etc) ?
De nos jours, de plus en plus de personnes suivent un régime alimentaire spécifique pour des raisons personnelles ou médicales. Pour ces individus, trouver des desserts compatibles avec leur mode d’alimentation peut être un véritable défi.
Heureusement, il existe une grande variété de desserts qui conviennent à différents régimes alimentaires.
Si vous êtes végétarien, vous pouvez opter pour des desserts à la crème faits avec du lait végétal plutôt que du lait animal. Les fruits frais et secs sont aussi d’excellents choix pour les végétariens.
Pour ceux qui souffrent d’intolérance au gluten ou de maladie cœliaque, il faut choisir des desserts sans gluten. De nombreux ingrédients peuvent être utilisés dans les recettes comme l’amande moulue ou le riz gluant à la place de la farine traditionnelle. Des alternatives sans gluten aux biscuits et gâteaux classiques sont aussi disponibles dans les magasins spécialisés.
Les personnes atteintes du diabète doivent faire attention à leur consommation quotidienne en sucre et privilégier donc les desserts pauvres en sucre. Effectivement, une petite quantité suffira généralement pour satisfaire votre envie sucrée tout en gardant le contrôle sur votre taux glycémique.
Peu importe votre type de régime alimentaire spécifique, il y a toujours une alternative compatible au dessert que vous aimez tant ! Avec un peu de recherche et quelques essais culinaires chez soi, on saura se faire plaisir tout en respectant son régime.
